BIZCOCHO DE CHOCOLATE ,PLATANO Y CACAHUETE

INGREDIENTES

1 Taza de harina

1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar

1 cucharadita de bicarbonato de soda

1/2 cucharadita de levadura en polvo

1/2 cucharadita de sal

3/4 de azúcar moreno

2 huevos

1/2 taza de mantequilla pomada o aceite de girasol

3 o 4 platanos maduros

1 cucharadita de extracto de vanilla

60 gr cacahuetes salados

QUE NECESITAS

Bol

Varillas

Molde de bizcocho 23x13cm

PASOS A SEGUIR

1. Prepara todos los ingredientes. Machaca el plátano con un tenedor. Trocea los cacahuetes. Engrasa el molde con mantequilla o usa papel de horno. Enciende el horno a 180C

2. Pon en un bol los huevos + el azúcar + y la mantequilla o aceite = bate bien hasta que el azúcar este disuelto y tengas una masa liquida y cremosa.

3. Añade el plátano y la vanilla = mezcladlo bien.

4. Incorpora el harina + el bicarbonato de soda + la levadura en polvo + y el cacao = mezcla bien sin dejar ningún grumo.

5. Pon los cacahuetes y incorpora homogeneamente.

6. Pon la mezcla en el molde (puedes decorar con cacahuetes por encima) y hornea por 40-50 minutos.

7. Comprueba pinchando con un cuchillo o palillo en el centro del bizcocho si esta cocido. Debe salir limpio.

8. Deja enfriar.